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L’engagement du Halal

ATASMIYA a pour objectif de restaurer la confiance des clients et consommateurs en proposant une approche rigoureuse et professionnelle du contrôle halal.

Accompagnement

Nous avons une équipe d'experts dédiée pour vous accompagner à chaque étape de votre projet, en adaptant nos services à vos besoins, que vous soyez producteur, transformateur ou distributeur.

Conseil & Expertise

Profitez de notre expertise reconnue en certification halal. Notre équipe maîtrise les normes et exigences, offrant des conseils personnalisés pour développer des produits et services conformes aux rites islamiques.

Audit

Pour garantir la conformité de vos produits et processus, Atasmiya effectue des audits rigoureux de vos sites de production. Ces évaluations détaillées identifient les points forts et les axes d'amélioration, assurant que votre entreprise répond aux critères halal.

Certification Halal

Avec Atasmiya, obtenez une certification halal reconnue qui atteste de la conformité de vos produits aux exigences de la charia. Cela vous permet de vous démarquer sur le marché et de renforcer la confiance de vos clients.

Branding & Packaging

Soucieux de votre visibilité, ATASMIYA propose un accompagnement sur mesure en branding et packaging. Nous créons une identité visuelle forte pour valoriser vos produits et vous démarquer de la concurrence. Notre marque exclusive ATASMIYA garantit qualité et confiance.

Garantir le respect des principes halal en présence de contrôleurs sur les sites de production, avec un mode d’abattage manuel et sans électronarcose.
Un engagement sans compromis pour une viande halal de qualité

Contacter notre équipe

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Contactez notre équipe de professionnels, nous sommes à votre écoute pour répondre à toutes vos questions !

Adel AIDOUDI

Responsable Développement

atasmiya.aidoudiadel@gmail.com

+33 7 45 13 52 98

Lahcen ELBSALTE

Directeur technique

atasmiya.elbsaltelahcen@gmail.com

+33 7 59 64 34 34

Articles à lire

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Le marché du Halal

Le marché alimentaire halal en France, particulièrement centré sur les produits carnés, représente un secteur économique en pleine expansion. Évalué entre 6 et 8 milliards d’euros, il bénéficie d’une croissance soutenue, estimée entre 5 et 10 % par an, grâce à une demande toujours croissante. La viande halal constitue le cœur de ce marché, représentant plus de 60 % du chiffre d’affaires total. Les consommateurs privilégient une offre variée et certifiée, disponible aussi bien dans les circuits spécialisés que dans les grandes surfaces.

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L’abattage et ses conditions

Le terme Ad-Dhabâ’ih (les sacrifices), il est le pluriel de Ad-Dhabîhah qui désigne les animaux égorgés [du verbe Dhabaha /Yadhbahu, égorger] en coupant leur veine jugulaire. Dans la terminologie religieuse, le terme désigne l’égorgement d’un animal maîtrisé dont la consommation est licite, vivant sur terre – à l’exception du criquet – en coupant la trachée et l’œsophage, ou en blessant mortellement celui qu’on ne peut maîtriser. Allah dit : « [la bête blessée vous êtes interdite] sauf si vous l’égorgez avant qu’elle ne meure » [Al-Mâ’idah, v.3] Râfi’ Ibn Khadîj a dit : « Nous étions en voyage avec le Messager d’Allah (salallahu ‘alayhi wasalam) lorsqu’un chameau s’échappa.

Detailed image of an open Quran with prayer beads, symbolizing Muslim culture and spirituality.

Définition du Halal

En Islam, "halal" est un mot arabe qui signifie "permis" ou "licite". Ce terme englobe tout ce qui est autorisé selon les principes de la charia (la loi islamique). À l’inverse, "haram" désigne ce qui est interdit.